Kaffeterian ved Slagen aktivitetshus søker engasjerte, dyktige og selvstendig kokk.

Er du en som liker å skape gode opplevelser for våre gjester gjennom matglede, omsorg og service?

Vi serverer mat laget ifra bunn av, med høy kvalitet, basert på sesong varer og næringsrik. 

Har du interesse for mat, liker å jobbe med mennesker og ønsker å bidra til et godt arbeidsmiljø,

og inngå i turnus med bare dagvakter og arbeid hver 3.helg. vil vi gjerne høre ifra deg.

 Arbeidsoppgaver:

• Lage husmannskost/mat fra bunn
• Ta imot bestillinger på catering og ha hoved ansvaret for dette.
• Kjenne rutiner for IK mat og prosedyrer for dette og følge opp dette.
• Ansvar for skjenkebevilling.
• Sette opp menyer med sesongens varer.
• Kunne gjøre matbestillinger opp mot meny og budsjett fra leverandører på nett
• Planlegging og tilbereding av kald og varm mat fra kafeteria på Slagen Aktivitetshus.
• Du vil ha også ha kundekontakt og kasse betjening.
• Renhold av kjøkkenlokale og utstyr
• Bidra til faglig utvikling gjennom aktiv deltagelse i arbeidet med internkontroll, hygiene og HMS
• Sikre at arbeidsoppgaver utføres i henhold til IK-mat

Kvalifikasjoner for stillingen:

• Fagbrev som kokk/institusjonskokk/ernæringskokk
• Erfaring fra storkjøkken, institusjon eller restaurant
• Gode kunnskaper om ernæring, allergener og spesialkost
• Erfaring med å administrer innkjøp, i forhold til meny, og budsjett
• Kunnskap innen IK-mat systemet og oppfølging av dette
• Beherske norsk skriftlig og muntlig
• Kunnskap om Sous-Vide produksjon
• Inneha eller krav om å ta prøven for å kunne inneha skjenkebevilling

Personlige egenskaper:

• Fleksibel og trives med en hektisk arbeidshverdag
• Ha god relasjonskompetanse
• Evne til å jobbe selvstendig og kunne ta initiativ til arbeidsoppgaver
• Gode samarbeidsevner 
• Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr

• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• En spennende, variert og faglig utfordrende arbeidsplass i et godt arbeidsmiljø
• Nært samarbeid med et bredt fagmiljø i en organisasjon i utvikling

Vi gjør oppmerksom på at søkerlister til stillinger er omfattet av offentlighetsloven. Dersom du ønsker å bli unntatt fra offentlig søkerliste, må du oppgi det i søknadsprosessen med begrunnelse.

Kommunen ber aldri om kontaktinformasjon eller kontoopplysninger i rekrutteringsfasen, verken over SMS, e-post eller i brev via Digipost.