Kort om stillinga:

Hovudkjøkkenet på Tednebakkane omsorgssenter er eit moderne kjøkken som produserer mat etter nasjonale rettningsliner for kosthold med fokus på tradisjonsrik kost.

Kjøkkenet produserer mat etter to ulike produksjonsmetodar. Varmmat til kvardager, kok & kjøl til helg både til Tednebakkane omsorgssenter og til ein annan institusjon i kommunen. Kjøkkenet produserer også mat til møter, kurs og andre arrangement i kommunen, og driftar kantine på huset.

Arbeidsoppgåver:

• Kokkefaglige oppgåver, både på varmt og kaldkjøkken
• Lage og følgje opp ernæringsplaner
• Følgje IK-mat rutiner
• Matvarebestilling, varemottak
• Utføre reinhald og rutiner som sikrer trygg mat.

Kvalifikasjonar: 

• Kokk med fagbrev innan ernæringskokkefaget
• Ha dybdekunnskap om ulike typar diettar og spesialkost
• God kunnskap om mattrygghet og næringsmiddelhygiene
• Ha eit bevist forhold til matsvinn og bærekraftig matlaging
• Ha god kjennskap til IK-mat/HACCP

Vi ser etter ein kandidat som:

• Jobbar sjølvstendig og samarbeidar godt med andre når det trengs
• Er opptatt av fagutvikling
• Er serviceinnstilt og har gode samarbeidsevner
• Har erfaring med ulike kokemetodar
• Er kreativ og likar utfordringar

Vi tilbyr:

• Gode pensjons- og forsikringsordningar
• Motiverte og kunnskapsrike kollegaer
• Interessante utfordringar
• Høve til fagleg og personleg utvikling

Kontaktperson:

Fagleder Anne Grete Andersen aga@oygarden.kommune.no tlf:56122743/92856310

Einingsleiar: Hilde Elin Nilsen hilde.elin.nilsen@oygarden.kommune.no tilf 47796852

 

Øygarden kommune ønskjer eit arbeidsmiljø prega av mangfald, og at våre medarbeidarar i størst mogleg grad skal spegla mangfaldet i befolkninga. Vi oppmodar alle som er kvalifiserte til å søkja jobb hos oss uansett alder, funksjonsevne, kjønn, eller minoritetsbakgrunn. Som IA-verksemd ønskjer kommunen å leggja til rette for arbeidsforholda dersom du har behov for det.

Etter utløpet til søknadsfristen, vert det sett opp ei offentleg søkjarliste med namn, alder, stilling eller yrkestittel og bustads- eller arbeidskommune for kvar søkjar. Det kan gjerast unntak frå innsyn for opplysningar om ein søkjar dersom vedkomande sjølv ber om det. Opplysningar om ein søkjar, kan verta offentlege sjølv om søkjaren har bede om ikkje å vert ført opp på søkjarlista. Dersom oppmodinga ikkje vert teken til følgje, vert søkjaren varsla om dette. Ved vurderinga av om ei slik oppmoding skal takast til følgje, skal det leggjast vekt på om det knyter seg særleg offentleg interesse til stillinga.