• Delta i alt arbeid i forbindelse med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering av mat/måltider
  
• Oppvask, vask og rengjøring iht. hygieneforskrifter og internkontroll
  
• Koordinere daglig drift av hovedfunksjonene på kjøkkenet sammen med skiftledere og kokk samt oppfølgning og veiledning av lærlinger
  
• Fast stedfortreder for kjøkkensjef
  

• Fagbrev som institusjonskokk/tilsvarende 
  
• Må ha arbeidserfaring fra institusjonskokkfaget
  
• Beherske norsk muntlig og skriftlig
  
• Må ha gjennomført og godkjent førstegangstjeneste
  
• Den som ansettes må sikkerhetsklareres for konfidensielt
  
• Utdanning gjenomført i utlandet må være godkjent av NOKUT

 Ønskelig:

• Arbeidserfaring fra Forsvaret
  
• Datakunnskaper 
  
• Ledererfaring innen kjøkkendrift 

• Evne til å lede andre
  
• Gode samarbeidsevner, fleksibel og serviceinnstilt
  
• Jobbe selvstendig og strukturert  

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
  
• Gode pensjons - og velferdsordninger
  
• Lønn etter Statens lønnregulativ som assisterende kjøkkensjef kode 1123,  lønnstrinn 48-56 som fortiden er kroner 435.100 - 496.100 brutto pr.år. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.