Experienced Restaurant Chef Wanted: Elevate Your Culinary Journey: 

Are you a passionate chef with a flair for exceptional service? If so, we believe you could be the perfect addition to our team. We're currently seeking a talented chef to join us at our esteemed restaurants in Porsgrunn and Skien. Becks Brasserie, an exquisite French-inspired establishment, prides itself on harmonizing the changing seasons with premium Norwegian and international ingredients, creating a symphony of flavors that reflect both local and global culinary traditions. As part of the Becks group, encompassing restaurants in Skien, Porsgrunn, and Drammen, we contribute to an annual turnover of 60 million. 

Why Join Us?

When you become a chef with us, you don't just fill a role; you become part of a vibrant culinary community focused on crafting not only delectable dishes but unforgettable dining experiences. Our kitchen is more than a workspace; it's a realm where innovation meets tradition and teamwork thrives.

Erfaren restaurantkokk søkes: Ta neste steg i din kulinariske Reise. Er du en lidenskapelig kokk med sans for enestående service? Hvis det er tilfelle, tror vi du kan være den perfekte tilveksten til teamet vårt. Vi leter for øyeblikket etter en talentfull kokk som skal bli med oss på våre anerkjente restauranter i Porsgrunn og Skien. Becks Brasserie, en eksklusiv fransk-inspirert etablering, er stolt av å harmonisere skiftende årstider med førsteklasses norske og internasjonale ingredienser, og skaper en symfoni av smaker som gjenspeiler både lokale og globale kulinariske tradisjoner. Som en del av Becks-gruppen, som inkluderer restauranter i Skien, Porsgrunn og Drammen, bidrar vi til en årlig omsetning på 60 millioner.

Hvorfor bli med oss?

Når du blir en kokk hos oss, fyller du ikke bare en rolle; du blir en del av et livlig kulinarisk fellesskap som fokuserer på å skape ikke bare velsmakende retter, men også uforglemmelige diningopplevelser. Vårt kjøkken er mer enn en arbeidsplass; det er en sted der innovasjon møter tradisjon og samarbeid utvikler seg.

 

Responsibilities

• Collaborate in all aspects of food production, from preparation and presentation to portioning and service.
• Maintain our unwavering commitment to quality by ensuring that each dish aligns with our exacting standards for ingredients, taste, and presentation.
• Uphold strict hygiene regulations and internal controls while engaging in dishwashing, cleaning, and other essential tasks.
• Provide exemplary customer interactions that leave a lasting impression.
• Guide and mentor apprentices, nurturing their growth toward educational milestones.
• Display flexibility by contributing your culinary expertise to multiple restaurants within the chain, as required.

Qualifications

• Proven track record as a skilled chef, demonstrating your mastery of the culinary arts.
• Proficient in English (or Norwegian), enabling seamless communication.
• Robust physical health and stamina, essential for the dynamic demands of our kitchen.
• At least 1 year of relevant culinary experience.

Personal Attributes

• A team player with exceptional collaboration skills, adaptable and attuned to a service-oriented mindset.
• Capable of both giving and receiving constructive guidance, fostering a culture of continuous improvement.
• Exhibit independence and structured work habits, ensuring efficiency without sacrificing quality.

What We Offer

• Immerse yourself in a compelling culinary concept that blends tradition with innovation.
• Embrace the challenge of a dynamic environment that pushes your creative boundaries.
• Enjoy favorable working conditions that support your culinary journey.
• Unlock extensive opportunities for personal and professional growth through diverse and exciting challenges.
• Access to our dedicated occupational health services, prioritizing your well-being.

If you're prepared to embark on a culinary adventure that transcends the ordinary, we invite you to join our team. Elevate your career as a chef and be part of a legacy that delights diners and inspires fellow culinary enthusiasts alike. Apply now and let your passion sizzle in the heart of our kitchens.

Ansvarsområder

• Bidra i alle aspekter av matproduksjon, fra forberedelse og presentasjon til porsjonering og service.
• Oppretthold vårt høye forpliktelse til kvalitet ved å sikre at hver rett samsvarer med våre strenge standarder for ingredienser, smak og presentasjon.
• Overhold strenge hygienebestemmelser og interne kontroller mens du deltar i oppvask, rengjøring og andre nødvendige oppgaver.
• Gi eksemplariske kundeinteraksjoner som etterlater et varig inntrykk.
• Veilede og  være mentor for lærlinger, fremme deres vekst mot utdannelsesmessige milepæler.
• Vis fleksibilitet ved å bidra med din kulinariske ekspertise til flere restauranter innenfor kjeden, ved behov.

Kvalifikasjoner

• Påvist track record som en dyktig kokk, som viser din mestring av kulinariske ferdigheter.
• Dyktig i engelsk (eller norsk), som muliggjør sømløs kommunikasjon.
• Robust fysisk helse og utholdenhet, essensielt for de dynamiske kravene i vårt kjøkken.
• Minst 1 års relevant kulinarisk erfaring

Personlige egenskaper

• En lagspiller med enestående samarbeidsferdigheter, tilpasningsdyktig og innstilt på en serviceorientert holdning.
• I stand til både å gi og motta konstruktiv veiledning, fremme en kultur for kontinuerlig forbedring.
• Vis uavhengighet og strukturerte arbeidsvaner, sikre effektivitet uten å ofre kvalitet.

Hva vi tilbyr

• Fordyp deg i et fascinerende kulinarisk konsept som blander tradisjon med innovasjon.
• Omfavn utfordringen ved en dynamisk miljø som utfordrer dine kreative grenser.
• Nyt gunstige arbeidsbetingelser som støtter din kulinariske reise.
• Lås opp omfattende muligheter for personlig og faglig vekst gjennom varierte og spennende utfordringer.
• Egen bedriftshelsetjeneste

Hvis du er klar for å starte på et kulinarisk eventyr som overgår det ordinære, inviterer vi deg til å bli med i teamet vårt. Hev karrieren din som kokk og bli en del av en arv som gleder besøkende og inspirerer med kunnskapsrike kulinariske entusiaster. Søk nå og la lidenskapen din boble i hjertet av våre kjøkken.