Vil du bli med og utvikle våre spisesteder "Granitten kafe & spiseri" og "Granitten kantine"?

Vi er på jakt etter en kreativ, ansvarsfull og strukturert arbeidsleder/kjøkkensjef, med genuin interesse og lidenskap for mat og mennesker. 

"Granitten kafè og spiseri" er en godt etablert nærmiljø restaurant, som også leverer mat på bestilling. Vi skal nå utvide driften med "Granitten kantine" i Groruds nye bydelshus. I Granitten legger vi vekt på gode råvarer, mat laget fra bunnen og god service for å gi våre kunder gode matopplevelser.

Våre to lokasjoner blir på Kalbakken og Rødtvet. "Granitten kafè og spiseri" er en del av Grorudhuset på Kalbakken. På Grorudhuset finner du Grorudhuset Frivilligsentral, FriskLivsentralen og flere av bydelens tjenester, samt 90 omsorg+ boliger. Her foregår det en rekke trenings- og kultur aktiviteter, og arrangementer av ulikt slag, og huset  fungerer som et samlingspunkt på tvers av generasjoner og kulturer,. 
"Granitten kafe og spiseri" er åpen hver dag hele året, og "hjertet" i Grorudhuset. 

"Granitten kantine" er et nytt konsept vi skal utvikle. Det vil bli spisestedet til alle ansatte i det nye bydelshuset, som åpner i 2025. Som kjøkkensjef vil du ha ansvar for begge Granitten sine spisesteder.  Du vil samarbeide tett med Grorudhuset og bydelen, om utvikling av Granitten som konsept til det beste for våre kunder, besøkende og beboere. 

 Stillingen er dagtid

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk og bransjeerfaring 
• Det er en fordel med lederutdanning og/eller ledererfaring 
• Erfaring med, og kunne drifte serveringssteder. Du må kunne vise til resultater og god økonomisk forståelse
• God kompetanse på IK-mat 
• Svært gode norskkunnskaper både muntlig og skriftlig, tilsvarende minimum B2 
• Du må elske gjester og det å skape trivsel og gode matopplevelser 
• Du kan lage god mat fra bunnen av, og bidra til å gi besøkende og ansatte gode opplevelser sammen med dine kolleger
• Det er en fordel med kjennskap virksomhetsdrift i Oslo kommune 
  

Personlige egenskaper:

• Personlige egenskaper vektlegges: 
• Du må være engasjert i jobben din og ønske å bidra sosialt 
• Du må ha svært god arbeidskapasitet, og "stå på vilje" 
• Du må ha svært gode samarbeidsevner 
• Du jobber selvstendig, er fleksibel og ser løsninger 
• Du tar initiativ og ansvar for dine arbeidsoppgaver, og jobber ryddig og strukturert 
• Det er en fordel med interesse og engasjement for eldreomsorg 

Vi tilbyr:

• En betydningsfull lederrolle med stort ansvar, mye frihet og utviklingsmuligheter
  
• Et godt og positivt arbeidsmiljø
• Du vil få mye å gjøre, bli utfordret, lære masse og ha det gøy på jobben
• Fleksibel arbeidstid
• Gode forsikrings- og pensjonsordninger gjennom Oslo Pensjonsforsikring
• Stillingen er lønnet i lønnstrinn 39 - 42 (kr. 615 800 - 649 400) etter Oslo Kommunes lønnsregulativ , avhengig av ansiennitet.